Festa Junina
A festa Junina é uma das mais festa do folclore brasileiro, de origem francesa, teve várias adaptações ao ser introduzida no Brasil, e varia de acordo com a região. Tem como referência as danças, as músicas, as vestes, a comida, e claro, os Santos.
Aproveitando a temporada de milho, as comidas típicas servida nesta festa são a base deste grão, entre outros como o amendoin,
Onde se tem o milho cozido ou assado, bolo de fubá, pamonha, o curau, o pé-de-moleque
Já as bebidas, levados pelo frio da época, os consumidores optam pelo tradicional quentão feito à base de pinga e gengibre. Numa mistura de tradições, dos imigrantes que povoaram o Brasil, foi introduzido também na festa junina o vinho quente.
Três Santos são homenageados no mês de junho: São Pedro, Santo Antônio e São João. O primeiro, responsável pela proteção das viúvas; o segundo tem a missão de arrumar casamento para moças solteiras; o terceiro, responsável pelo batismo através da imersão na água. O auge da comemoração da festa junina acontece no dia 24, dia de São João, quando são realizados também os batismos na fogueira.
Texto extraído do site: revelacaoonline.uniube.br de autoria de Priscilla Magalhães, estudante de Jornalismo.