Doces: Zabaione de maracujá com cassis e frutas
Zabaione de maracujá com cassis e frutas
Ingredientes:
- decoração
cerejas frescas
Morangos cortados em pequenos cubos
Kiwi contado em pequenos cubos
folhas de hortelã
- para a espuma de zabaione de maracujá
6 gemas
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de suco de maracujá natural
6 folhas de gelatina sem sabor incolor
1/2 xícara de água
- para a gelatina de cassis
6 folhas de gelatina sem sabor vermelha
1 xícara de água fria
1/2 xícara de chá de licor de cassis
Modo de Preparo:
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